OGGI LASAGNE

Amo la pasta al forno e appena posso e ho gli ingredienti giusti che mi ispirano la faccio.

Questa è una ricetta semplicissima,come sempre,ma molto golosa e saporita.La maggior parte delle persone già conoscono questo piatto ma nel mio ricettario,leggi blog,non era ancora presente ed allora eccomi ad aggiungerla.

LASAGNE AL SALMONE

INGREDIENTI: per la besciamella 

700 gr di latte

70 gr di burro

70 gr di farina

sale

noce moscata

lasagne a pronta cottura

salmone affumicato a fette circa 300 gr

poco burro

2 sottilette

parmigiano grattugiato

ESECUZIONE:preparare la besciamella sciogliendo il burro in un pentolino,aggiungere la farina e mescolando far colorare,unire ora il latte a filo sempre mescolando in modo che non si formino grumi.Portare a bollore senza smettere di mescolare e far bollire per circa 3 minuti.Spegnere ed aggiungere un poco di sale e 1 pizzico di noce moscata.

Iniziamo a preparare le lasagne spalmando sul fondo di una teglia un poco di besciamella,sopra mettere le sfoglie e spalmare ancora besciamella ricoprendo con le fette di salmone.

Continuare così fino a finire gli ingredienti.Sopra tutto spezzettare la sottiletta,spolverare con parmigiano grattugiato e aggiungere dei fiocchetti di burro.

Far riposare la preparazione : io le faccio la sera per cuocerle la mattina dopo.

Cuocere poi in forno caldo a 180° per 20-30 minuti circa.

Gli ingredienti suddetti servono per 4 persone.

BUON ANNO

BUON ANNO A TUTTI VOI CHE MI LEGGETE....

Il 2017 è stato per me e il mio lavoro molto positivo...sopra potete vedere l'articolo che più è andato delle mie creazioni...con grande soddisfazione ho dato il benvenuto a molti bimbi che sono nati in questo anno e molti fiocchi nascita sono andati a decorare le loro camerette.

Ringrazio tutti coloro che hanno avuto fiducia in me e che mi hanno dato la possibilità di crescere e di lavorare con piacere.

Ho avuto il piacere di riallacciare amicizie perse e con loro ho potuto trascorrere giornate creative e divertenti.

Qualcuno è stato anche allontanato e perso ma senza rammarico...con l'età ho cominciato ad eliminare tutte quelle cose e persone che mi trasmettono negatività,che non mi apprezzano,che mi creano disagi e dolori.

Ho rafforzato i rapporti familiari...la famiglia è per me molto importante e voglio viverla appieno e serenamente più che posso.

E poi sono ritornata in cucina e per questo oggi vi parlo di un ragù particolare nato per caso alla vigilia di questo Natale....

I miei figli avevano espresso il desiderio di mangiare il ragù di cinghiale e avevo deciso di accontentarli.Così scongelo il pezzo di carne che avevo nel congelatore,cinghiale che un cacciatore aveva regalato a mio marito.Lo metto in una ciotola a marinare immerso nel vino rosso e insieme avevo spezzettato le verdure apposite.Lo lasciai così tutta la notte e la mattina della vigilia mi preparo per cucinare il ragù: prendo la carne e la scolo dalla marinatura sciacquandola sotto l'acqua corrente.

Poi la poggio sul piano di lavoro per tagliarla a pezzetti e procedere alla cottura.Ma qualcosa non andava...invece di trovarmi tra le mani della polpa avevo davanti 2 belle carcasse di volatile.Me le rigiro tra le mani ma non c'è niente da fare non si tratta di cinghiale ma....boh! non so davvero di quale animale si tratti...senz'altro cacciagione visto il colore e l'odore ...fagiano? Non mi sembra...la carne di fagiano pur essendo selvaggina si presenta chiara e non così profumata...colombi? no,troppo grossi...così ho deciso che erano pernici...Allora mi dico che devo studiare un altro sugo per le pappardelle che aspettavano di arrivare sulla nostra tavola di Natale visto che io di certo non sapevo cucinare al meglio le pernici.

Nel frattempo che decido quale pesci prendere decido di fare la misteriosa carne arrosto tanto per non buttarla...una volta cotta avrei deciso poi il da farsi.

Mentre la carne cuoceva ben drogata con salvia aglio e rosmarino e buon olio il profumino che si sprigionava era molto invitante e visto che erano due carcasse ben in carne,insieme a mio marito ho deciso che le pernici in questione sarebbero andate in qualche modo ad arricchire il primo piatto del Natale.Così dal niente è nato il ....

RAGU' DI CACCIAGIONE

INGREDIENTI: carne di animale da caccia ( cinghiale,fagiano,pernici)

buon vino rosso

aromi per la marinatura: cipolla,carota,alloro,bacche di ginepro

olio buono

polpa di pomodoro

salvia,rosmarino,aglio

sale e pepe

olive nere o nostrali

ESECUZIONE: mettere la carne pulita  a marinare per una notte immersa nel vino rosso annacquato con un poco di acqua e le verdure tagliate a tocchetti.

Poi toglierla dalla marinatura e sciacquarla sotto l'acqua corrente.Preparare un trito con la salvia,il rosmarino e uno spicchi d'aglio e metterlo a soffriggere in un tegame con olio evo.Aggiungere la carne e farla rosolare,bagnarla con il vino far sfumare e poi aggiungere acqua calda,sale e portare a cottura.La selvaggina ha bisogno di più di un ora di cottura.

Nel frattempo preparare un buon sugo di pomodoro con olio aglio e poco peperoncino.La carne una volta cotta andrà tritata finemente e prima ancora disossata.

Rimettere la carne nel suo sugo di cottura ed aggiungere il sugo di pomodoro,mescolare e far cuocere aggiungendo le olive.Far asciugare bene il sugo ottenuto in modo anche da far amalgamare bene i sapori.

Il mio è stato un ottimo risultato,gustoso e ben saporito.Le pappardelle erano ottime e sono state molto gradite dai miei commensali.

Nelle foto non le vedete perchè non ho fatto in tempo a fotografarle il giorno di Natale.Vedete della pasta all'uovo,formato gramigna,condita sempre con il sugo suddetto...ne era avanzato un po' e ce lo siamo gustato ancora durante un pasto dei giorni seguenti

ARRIVA L'INVERNO

Domani entriamo ufficialmente nell'Inverno: giornate grigie e fredde saranno all'ordine del giorno.

Ma in questo periodo intorno a noi ci sono ugualmente i colori grazie alle luci che decorano le nostre case: mancano infatti pochissimi giorni a Natale e luci colorate e intermittenti sono ovunque e rallegrano le nostre giornate.

Le cucine tra poco saranno piene di vapori e profumi tipici del Natale ed allora prima che ciò avvenga voglio ancora ricordare un sapore tipico della stagione calda quello del pesto.
In questa ricetta però accanto al profumo inebriante del basilico troviamo il sapore particolare dei pomodori secchi per aggiungere ancora più golosità ad una ricetta classica.

PESTO DI POMODORI SECCHI

INGREDIENTI: 100 gr di basilico

3 cucchiai di pinoli

4 cucchiai di parmigiano grattugiato

2 spicchi d'aglio

10 pomodori secchi

1 cucchiaino di origano

olio evo q.b.

ESECUZIONE: mettere nel mixer tutti gli ingredienti e azionare  aggiungendo a filo abbondante olio.

Tritare il tutto,assaggiare e eventualmente aggiustare di sale.

Ottimo per condire la pasta.

Io lo faccio sempre in grandi quantità conservandolo in barattolini nel congelatore così da avere sempre a disposizione il sapore dell'estate.

 

NON SOLO IL GIOVEDI'

Mmm,cremosi e golosi gli gnocchi di oggi.Veramente invitanti ed appetitosi.

La ricetta è semplice semplice e conosciutissima ma non per questo meno apprezzata.

Di solito è la semplicità che riempie il cuore perchè chi non sa apprezzarla vive veramente a metà.Dobbiamo imparare a gioire delle piccole cose perchè nel caos in cui viviamo ogni giorno sono loro che fanno la differenza e che ci danno una marcia in più.

GNOCCHI ALLA POLPA DI GRANCHIO

INGREDIENTI: gnocchi di patate già pronti

polpa di granchio

mezza cipolla bianca

dado vegetale

olio evo

poco peperoncino

1 vasetto piccolo di panna da cucina

abbondante prezzemolo

ESECUZIONE: tritare finemente la cipolla con il peperoncino e soffriggerla in una padella con un po' di olio .Aggiungere la polpa di granchio con tutto il suo liquido nella padella e mescolare.insaporire con del dado vegetale  e portare a cottura.Aggiungere in fine la panna e appena ha ripreso il bollore spegnere il fuoco e spolverizzare con abbondante prezzemolo tritato.

Condire con questo sughetto appetitoso gli gnocchi lessati e 

servirli ben caldi. Gustare in compagnia.

P.S. Gli gnocchi sono buoni sempre non solo il giovedì ;)

ANCORA PROFUMO

Ho scoperto un'altro profumo che caratterizza le giornate estive ed è quello del tiglio che in questo periodo è in piena fioritura.

 Un profumo dolce,inebriante,appiccicoso che si fa più intenso alla mattina presto e sulla sera;sa di veglie nelle corti,di famiglia,di amicizia.Dalle mie parti i tigli si trovavano in tutte le corti,sull'aia e al fresco,sotto le loro fronde,si sedevano le donne a lavorare e a chiacchierare e alla sera dopo cena tutte le famiglie vi si riunivano per assaporare insieme il fresco della notte.

Ricordi,ogni profumo ha in se migliaia di ricordi...

Il piatto di oggi invece profuma di mare e quindi di sole,vacanze,calore,il tutto nella sua semplicità.

GEMELLI ALLE CODE DI GAMBERO

INGREDIENTI:  pasta tipo gemelli

code di gambero anche surgelate

1 porro

1 spicchio d'aglio

peperoncino

dado vegetale

panna

ESECUZIONE:come quasi tutti i condimenti per pasta di cui pubblico le ricette questo lo prepariamo mentre cuoce la pasta,quindi mettere sul fuoco la pentola con sale e abbondante acqua e quando bolle buttiamo giù la pasta necessaria per i commensali presenti a tavola.

Nel frattempo mettere in una padella dell'olio con l'aglio ed il peperoncino tritato,porre sul fuoco ed aggiungere il porro nettato e tagliato a rondelle,far sfriggere ed aggiungere un mestolo di brodo vegetale far stufare ed aggiungere le code di gambero sgusciate e pulite.Mescolare e portare a cottura.

Aggiungere infine la panna,mescolare,far sobbollire 1 attimo e spegnere.Scolare la pasta e metterla nella padella e saltare nel condimento.

INVERNO

Qualcuno già diceva che non ci sarebbe stato l'inverno...direi che il tempo di questi giorni ha già smentito questa affermazione!

Neve,pioggia e vento freddo...e che volete di +!!!

A me non piace questa stagione,io preferisco l'estate e se proprio inverno deve essere preferisco le rare giornate di sole dove puoi passare un po' di tempo all'aperto e respirare aria anche se fredda.

A tavola però l'inverno mi piace,mi piacciono le verdure e la frutta che troviamo in questo periodo un po' grigio: cavolfiore,broccoli,porri,arance e mandarini...profumi particolari e sapori "frizzanti" come l'aria di questi giorni...

PENNE AL CAVOLFIORE

INGREDIENTI: 1 porro

cavolfiore lessato

olio evo

1 spicchio d'aglio

peperoncino

dado vegetale

panna da cucina

pasta formato penne

ESECUZIONE: mentre la pasta cuoce preparate il sugo mettendo dell'olio in una padella con il peperoncino e l'aglio tritato.Affettare sottilmente il porro e aggiungerlo in padella,mescolare ed aggiungere un mestolo di acqua calda e poco dado.Far asciugare e a mezza cottura aggiungere il cavolfiore lessato e mescolare.Portare a cottura facendo ritirare bene il sughetto ed aggiungere la panna,mescolare e spegnere il fuoco.

Scolare la pasta e condirla con il sugo preparato.

PROVIAMOCI

Oggi finalmente è tornato il sole e l'estate ha spiegato le sue ali regalandoci una giornata calda e piena di sole dove le cicale hanno potuto dare il meglio di se.

Io invece vi regalo anche stavolta una ricetta un po' autunnale...forse sono stata ispirata dai giorni passati dove sembrava che Luglio avesse lasciato il posto direttamente a Novembre.

Comunque sia si parla di un sughetto molto appetitoso e profumato che raccoglie in se ingredienti autunnali ma usando pomodori freschi e basilico gli possiamo dare un'impronta fresca tipicamente estiva!

 Proviamoci!

PENNE PANCETTA E FUNGHI

INGREDIENTI: pasta formato penne

una manciata di funghi secchi

pancetta dolce a cubetti

pomodori freschi 

olio evo

1 spicchio d'aglio

1 peperoncino

basilico fresco

sale o dado granulare vegetale

ESECUZIONE: mettere i funghi in un pentolino e ricoprirli di acqua.Mettere sul fuoco e far bollire per 2 o 3 minuti.

In una padella mettere l'olio e farvi sfriggere lo spicchio d'aglio tritato insieme al peperoncino e la pancetta a dadini.Aggiungere i funghi scolati e tritati,mescolare e unire un po' dell'acqua di ammollo.

Unire ora anche i pomodori spellati e tagliati a dadini,salare o aggiungere poco dado granulare.Mescolare bene e far cuocere fino a che il sugo si sia ristretto.A fuoco spento aggiungere del basilico fresco spezzettato.

Nel frattempo avremo cotto anche la pasta che una volta scolata va versata in padella e mescolata bene.

Buon appetito e buona estate!!!

FUSILLI ZUCCHINE E GAMBERETTI

 Avete passato una Pasqua serena? Bene immagino di si perchè la Pasqua è sempre una festa solare e colorata visto che a primavera tutto si rinnova:  le giornate si fanno tiepide e fuori l'aria è piena di profumi piacevoli che rasserenano tutti gli animi.Basta sedersi un poco fuori nella tarda mattinata o dopo pranzo per ricaricarsi di energia positiva.
Anche in tavola abbiamo voglia di assaporare pietanze fresche e colorate per soddisfare gli occhi oltre al palato.
Nell'orto si raccolgono primizie come le zucchine che abbinate ai gamberi insaporiscono la pasta nella ricetta che vi presento oggi

FUSILLI ZUCCHINE E GAMBERI

INGREDIENTI: 320 gr di pasta formato fusilli
3 zucchine medie
300 gr circa di code di gamberi sgusciate
olio evo
peperoncino
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
succo di limone

ESECUZIONE: in una padella mettere dell'olio con mezzo spicchio d'aglio tritato far soffriggere ed aggiungere le zucchine lavate e grattugiate,far insaporire ed aggiungere un mestolo di acqua calda.Insaporire con del dado vegetale e portare a cottura.In un'altra padella mettere l'olio e l'altra metà dell'aglio tritata insieme al peperoncino,far soffriggere ed aggiungere le code di gambero pulite.
Mescolare bene,insaporire con poco sale,aggiungere poco succo di limone,coprire e far ritirare tutto il liquido che si formerà portando a cottura.Spegnere il fuoco e spolverare con del prezzemolo tritato.
Lessare la pasta e aggiungerla nella padella con gli zucchini,aggiungere ora i gamberi con tutto il loro  sughetto e mescolare molto bene.
Servire calda in tavola. 

Una pasta classica golosa,profumata e stuzzicante.

Oggi abbiamo celebrato il 25 Aprile ed è importante ricordare la nostra resistenza perchè la libertà di oggi è stata conquistata allora e  la dobbiamo a tutti coloro che più o meno attivamente hanno lottato a costo anche della propria vita.

E' quindi giustamente compito nostro,oggi,lottare per conservarla e proteggerla per noi e soprattutto per i nostri figli.

...e allora resistenza sempre!

CONFORTANTE

Un buon piatto di pasta spesso è confortante.

Quando ti siedi a tavola dopo una giornata "terribile"un piatto di spaghetti con un sughetto goloso e stuzzicante ti risolleva lo spirito,ti fa sentire subito meglio.

Spaghetti si,perchè di tutti i formati questo è quello che mi consola  di più: è avvolgente e intrigante.

E allora...

SPAGHETTI POMODORI SECCHI E PHILADELPHIA

INGREDIENTI:320 gr. di  spaghetti

1 spicchio d'aglio

olio evo

una manciata di pomodori secchi

1 panetto di philadelphia

sale

ESECUZIONE: mettere in ammollo in acqua calda i pomodori per una mezz'ora circa.Scolarli e tagliarli a pezzetti.In una padella scaldare l'olio con lo spicchio d'aglio tritato ed aggiungere i pomodori,mescolare e unire un mestolo di acqua calda.Far ritirare ed aggiustare di sale.Quando la pasta è cotta scolarla e aggiungerla in padella al sughetto di pomodori.Tagliare il formaggio a cubetti ed aggiungerlo alla pasta.Mescolare bene e servire.

SPAGHETTI PISELLI E COTTO

Gustiamoci stasera un bel piatto di spaghetti semplici come semplice è sempre la mia cucina.I miei sughi sono sempre anche veloci perchè di solito li faccio mentre cuoce la pasta e di  nascono spesso per consumare avanzi di verdura,cotta o cruda,che ho già in dispensa.
In questo caso avevo dei piselli lessati che erano troppo pochi per farci un contorno ma giusti per far parte di un sughetto appetitoso.

SPAGHETTI PISELLI E PROSCIUTTO COTTO

INGREDIENTI: 320 gr di spaghetti
mezza cipolla o porro
1 confezione di prosciutto cotto
3 o 4 cucchiai di piselli lessati
sale e pepe
1 confezione piccola di panna da cucina

ESECUZIONE: mettere in una padella un po' di olio evo ed aggiungere la cipolla tritata,Far appassire ed unire i piselli ed i cubetti di cotto.Far insaporire ed aggiungere un mestolo di acqua di cottura della pasta che state cuocendo nel frattempo.Salare e far  ritirare ed aggiungere la panna.Amalgamare bene,far sobbollire un attimo e spegnere.
Condire con la salsa gli spaghetti ormai cotti,mescolare bene e servire in tavola.

Stasera mi va di parlare anche dell'ultimo libro letto...

STORIA DI UNA PROFESSORESSA di Vauro Senesi è un bel libro che ci racconta la storia di Ester un'insegnante che durante la sua carriera scolastica ha affrontato molte sfide tutte vinte con una forza di volontà molto grande ed un amore per la sua professione incommensurabile in una scuola sempre più piena di problemi così come sempre più problematici sono i ragazzi che la frequentano.

"Ester è una professoressa, una che crede nel suo lavoro, nel suo ruolo. Fin da ragazza, fin da quando frequenta la parrocchia e aiuta don Carlo, un prete di borgata che legge ai ragazzi Don Milani al posto del Vangelo e che cerca di strappare i figli degli ultimi al loro destino di ignoranza ed esclusione. È stato lui a creare il doposcuola in cui Ester ha compiuto i primi passi come insegnante. Ma la storia non si ferma davanti ai muri dell'oratorio e, mentre Battisti e poi Guccini prendono il posto di Modugno sul giradischi, scorrono le notizie della guerra in Vietnam, le contestazioni studentesche, la bomba a piazza Fontana, le scritte "Assassini" sui muri della scuola. Qualcuno cambia chiesa, come Giovanni, il primo amore di Ester, quando scopre che "Dio è morto" e che ci sono battaglie più importanti da combattere, riunioni di comitato, e poi chissà. Attraverso la vicenda di Ester, prima scolara e studentessa e poi professoressa, Vauro ripercorre oltre quarant'anni di scuola e di società italiana, dagli anni Sessanta a oggi."

CLASSICO

Oggi vado con un classico che più classico non si può.
Piacciono a tutti e tutti si rallegrano quando le porto in tavola.

LASAGNE AL RAGU'

INGREDIENTI : ragù ( il mio QUI )
500 ml di besciamella
parmigiano grattugiato
2 sottilette
poco burro
10/12 sfoglie di pasta fresca precotte

ESECUZIONE:ungere con del burro una teglia e stendere un poco di besciamella sul fondo.Mettere la pasta e sopra uno strato di besciamella,continuare con il ragù e una generosa spolverata di parmigiano.Continuare con questa sequenza fino al termine degli ingredienti.Sopra mettere le sottilette tagliate a quadratini e alcuni fiocchetti di burro.Se usate la pasta precotta come faccio io è bene preparare le lasagne con anticipo in modo da far riposare la preparazione prima della cottura.
Cuocere in forno caldo a 180° per 20/30 minuti circa.

Visto che Febbraio è il mese degli innamorati eccovi anche un cuore che racchiude in se tutta la fragranza  della mia lavanda essiccata.
Con ritagli di stoffe e avanzi di trine si possono confezionare cuori da donare alle persone a cui vogliamo bene.Possiamo inoltre profumare questi piccoli doni mettendo all'interno piccoli sacchettini contenenti  fiori di lavanda essiccati (come ho fatto io),scaglie di sapone profumato o  potpourri della fragranza che più  piace.




Un dono carino che profumerà gli armadi o le stanze da bagno o decorerà con un tocco in più angoli di camere e sale.



Buon fine settimana!

PROFUMI DI STAGIONE

Ho ripreso in questi giorni le mie camminate salutari.Io non sono amante delle stagioni fredde ma devo dire che guardandomi attorno ho visto un paesaggio autunnale molto suggestivo.

Molti quando passeggiano ascoltano musica mentre io difficilmente ho gli orecchi occupati dagli auricolari perchè mi piace ascoltare i rumori della natura che mi circonda visto che normalmente cammino in aperta campagna lontano dal rumore delle macchine che passano.

Questo mi rilassa moltissimo ed ascolto volentieri il cinguettio degli uccellini o l'abbaiare di un cane o il vocio delle persone che si incontrano o che lavorano insieme negli orti e nei campi.

In questi ultimi giorni mi sono anche divertita ad annusare,ad "ascoltare" gli odori che incontro lungo la mia passeggiata.

L'aria si è fatta frizzante,quasi gelata e in questa settimana è stata mossa incessantemente dal vento di tramontana ed è intrisa di odori che annunciano già l'inverno.Arriva preciso l'odore di fumo dei camini delle case e sa di cose buone,di tepore,è accogliente perchè sa di famiglia,di rifugio sicuro.Questo nel pomeriggio si mescola al fumo dei fuochi accesi nei campi o negli orti dove si bruciano le potature delle piante ed allora arriva l'odore dell'alloro e di altri legni odorosi come quello della vite e dell'olivo.

Quando passo vicino agli oliveti,che in questo periodo sono in piena attività,il mio naso percepisce un odore forte e acre  di olive,di olio ed allora la mia mente ritorna a moti anni fa quando la sera,nel dopo cena si pulivano dalle foglie le olive raccolte durante la giornata.Mio padre faceva l'agricoltore,il contadino e nella mia famiglia,una volta liberata la tavola dagli avanzi della cena,si stendeva un grande telo sopra il tavolo e vi si rovesciavano le olive e tutti insieme ci sedevamo intorno e chiacchierando si "pulivano le olive" per poi portarle al frantoio.Si parlava degli avvenimenti della giornata,del tempo,della scuola di noi ragazze e del lavori svolti e si rideva delle cose più curiose, ma nel periodo dei morti si recitava il rosario guidato da mia nonna Nella. Il tutto con in sottofondo il rumore confortante della stufa a legna e il giovedì guardavamo la televisione perchè c'era " Rischiatutto" e per niente al mondo potevamo perderlo.

Continuando a camminare osservo che gli alberi sono ormai spogli e che in terra le foglie hanno formato un tappeto colorato: l'erba si è colorata di rosso,marrone e arancione e giallo e in alcuni punti più umidi le foglie cadute stanno già marcendo ed allora il mio naso accoglie un profumo di muffa che quasi toglie il fiato ma che fa presagire il meglio visto che così il terreno sarà bello fertile nella primavera che più tardi senz'altro arriverà.

Anche nelle nostre case i profumi sono cambiati ed anche la nostre pietanze accogliono i prodotti dell'inverno ed è infatti  una verdura tipicamente invernale come il broccolo la protagonista della ricetta che voglio presentarvi ora.

SPAGHETTI BROCCOLI E TONNO

INGREDIENTI : 320 gr di spaghetti
broccoli
120 gr di tonno
mezza cipolla
1 spicchio d'aglio
olio evo
peperoncino
dado vegetale

ESECUZIONE: pulire bene i broccoli e tagliarli a pezzi molto piccoli.In una padella mettere assai olio e l'aglio tritato insieme al peperoncino e alla cipolla,far soffriggere ed aggiungere i broccoli,mescolare per insaporire ed aggiungere uno o due mestoli di acqua calda,salare con del dado vegetale e lasciar restringe a fuoco medio.Quando l'acqua è quasi tutta consumata aggiungere il tonno scolato e spezzettato,mescolare e finire di cuocere.Nel frattempo avrete buttato gli spaghetti e una volta cotti,scolateli ed aggiungeteli nella padella insieme al sugo di broccoli,mescolare bene e servire in tavola.

Ecco fatto,in questo modo potremo assaporare con gusto tutto il buono che questa stagione ci porta. E ascoltiamoci anche una bellissima canzone ...