NON SOLO IL GIOVEDI'

Mmm,cremosi e golosi gli gnocchi di oggi.Veramente invitanti ed appetitosi.

La ricetta è semplice semplice e conosciutissima ma non per questo meno apprezzata.

Di solito è la semplicità che riempie il cuore perchè chi non sa apprezzarla vive veramente a metà.Dobbiamo imparare a gioire delle piccole cose perchè nel caos in cui viviamo ogni giorno sono loro che fanno la differenza e che ci danno una marcia in più.

GNOCCHI ALLA POLPA DI GRANCHIO

INGREDIENTI: gnocchi di patate già pronti

polpa di granchio

mezza cipolla bianca

dado vegetale

olio evo

poco peperoncino

1 vasetto piccolo di panna da cucina

abbondante prezzemolo

ESECUZIONE: tritare finemente la cipolla con il peperoncino e soffriggerla in una padella con un po' di olio .Aggiungere la polpa di granchio con tutto il suo liquido nella padella e mescolare.insaporire con del dado vegetale  e portare a cottura.Aggiungere in fine la panna e appena ha ripreso il bollore spegnere il fuoco e spolverizzare con abbondante prezzemolo tritato.

Condire con questo sughetto appetitoso gli gnocchi lessati e 

servirli ben caldi. Gustare in compagnia.

P.S. Gli gnocchi sono buoni sempre non solo il giovedì ;)