OGGI LASAGNE

Amo la pasta al forno e appena posso e ho gli ingredienti giusti che mi ispirano la faccio.

Questa è una ricetta semplicissima,come sempre,ma molto golosa e saporita.La maggior parte delle persone già conoscono questo piatto ma nel mio ricettario,leggi blog,non era ancora presente ed allora eccomi ad aggiungerla.

LASAGNE AL SALMONE

INGREDIENTI: per la besciamella 

700 gr di latte

70 gr di burro

70 gr di farina

sale

noce moscata

lasagne a pronta cottura

salmone affumicato a fette circa 300 gr

poco burro

2 sottilette

parmigiano grattugiato

ESECUZIONE:preparare la besciamella sciogliendo il burro in un pentolino,aggiungere la farina e mescolando far colorare,unire ora il latte a filo sempre mescolando in modo che non si formino grumi.Portare a bollore senza smettere di mescolare e far bollire per circa 3 minuti.Spegnere ed aggiungere un poco di sale e 1 pizzico di noce moscata.

Iniziamo a preparare le lasagne spalmando sul fondo di una teglia un poco di besciamella,sopra mettere le sfoglie e spalmare ancora besciamella ricoprendo con le fette di salmone.

Continuare così fino a finire gli ingredienti.Sopra tutto spezzettare la sottiletta,spolverare con parmigiano grattugiato e aggiungere dei fiocchetti di burro.

Far riposare la preparazione : io le faccio la sera per cuocerle la mattina dopo.

Cuocere poi in forno caldo a 180° per 20-30 minuti circa.

Gli ingredienti suddetti servono per 4 persone.