PROFUMO

Qualsiasi pietanza che sta cuocendo in cucina riempie la casa del suo profumo e a mio avviso quello dei biscotti è il più piacevole.E' quello più caldo,inebriante e avvolgente.

BISCOTTI AL MUESLI

INGREDIENTI: 350 gr di farina

2 uova

100 gr di gocce di cioccolato bianco

80 gr di zucchero

100 gr di burro

1 bustina di lievito

muesli croccante

zucchero a velo

ESECUZIONE: mesolare farina,zucchero e lievito in una terrina.Rompervi dentro le uova e iniziare ad impastare aggiungendo anche il burro liquefatto e le gocce di cioccolato.Lavorare per ottenere un impasto omogeneo ma appiccicaticcio,morbido.

mettere il muesli in un piatto steso.Prelevare con le mani un po' di impasto e formare delle polpettine e rotolarle nel muesli appiattendole.Mettere i biscotti sulla leccarda del forno foderata di carta forno mettendoli un poco distanziati. Cuocere per 15 minuti circa a 180°.

Farli freddare e cospargerli di zucchero a velo.

Le gocce di cioccolato bianco gli danno una marcia in più,una dolcezza rotonda e la croccantezza del muesli li rende ancora più piacevoli.

Per questo sono adatti anche a fine pasto oltre che per la colazione magari accompagnati da vin santo.

Domenica,quando li ho fatti,il profumo arrivava fino in giardino...anche la mia Ombretta annusava estasiata <3 p="">

SSSSSS....NON DITELO A NESSUNO

Ssss....non diciamolo a nessuno...sono tornata con una nova ricetta.

Nessuna premeditazione,è successo tutto all'improvviso.

BICCHIERI AL BUDINO

INGREDIENTI: 1 busta di budino alla vaniglia

mezzo litro di latte

biscotti frollini

gocce di cioccolato

1 bicchiere di caffè d'orzo

1 cucchiaio di liquore a piacere

200ml di panna da montare 

cacao amaro

ESECUZIONE: sbriciolare grossolanamente i biscotti e metterli sul fondo dei bicchieri.Versare il liquore nel caffè e con questa miscela bagnare i biscotti.

Preparare il budino seguendo le istruzioni sulla busta e poi versarlo sui biscotti.Utilizzando una busta e mezzo litro di latte otterrete una crema per 4 bicchieri da acqua.

far freddare e poi versare sopra le gocce di cioccolato.

Montare bene la panna e versarla sopra le gocce.Spolverizzare con cacao amaro e conservare in frigo fino al consumo

Tengo sempre in dispensa il preparato per fare il budino pronto per preparare velocemente un dessert.

Per servirlo poi creativamente ci sono infinite possibilità...questo è un semplice consiglio.