IL PREMIO E LA PASTA FREDDA

E' finalmente arrivato il premio che ho vinto all'AKKIAPPA-GIVEAWAY organizzato da AKKIAPPARICETTE il sito che "raccoglie" tutte le ricette dei blog affiliati e dove quindi puoi trovare tante ricette per ogni occasione.


A fine concorso mi è stato aggiudicato il 3° premio,un bellissimo paio di orecchini  messo in palio da Katia di  GIOIELLI  REGALI che ringrazio molto.

E visto che la semplicità ripaga sempre vi posto oggi questa semplicissima ricetta per una pasta fredda  che vi rinfrescherà e vi delizierà con i suoi sapori e i suoi colori.

INGREDIENTI: 320 gr di penne integrali
pomodori datterini
formaggio emmental
wustel
basilico
olio evo
sale

ESECUZIONE: pulire i pomodorini e tagliarli a quarti,metterli in una ciotola e condirli con sale e olio evo.Cuocere la pasta,scolarla,passarla sotto l'acqua fredda,metterla in una ciotola e condirla con dell'olio evo,Aggiungere il formaggio tagliato a cubetti,il basilico spezzettato ed i wustel tagliati a fettine.Per ultimo aggiungere i pomodorini con tutto il loro condimento e mescolare bene.Far riposare un poco e servire.

Con gli ingredienti io sono andata ad occhio,non so dirvi il peso giusto,quindi regolatevi secondo il vostro gusto e secondo la quantità che avete sottomano.

E' ARRIVATO IL REGALO !

Drin,drin,drin passa il postin.......
Recitava così una vecchia canzone che cantava sempre una mia vecchia compagna di lavoro e oggi il mio campanello è suonato e il corriere mi ha portatato un pacchetto.
Cosa sarà?.......

 Sorpresa delle sorprese:è' il regalo che MARA di PAN DI PANNA mi ha spedito per la mia vincita alla sua raccolta MUFFIN MANIA.

Come potete vedere sono degli stampini in silicone per muffin(6 per ogni forma )Sono deliziosi e non vedo l'ora di provarli e poi guardate che arte nella confezione: sono bellissimi ed è stato emozionante scoprirli in mezzo a quell'erbetta e a quelle uova confettate (buonissime io e mio figlio Alessandro le abbiamo già assaggiate,non siamo riusciti a resistere)è stato emozionante ed ha portato in queste giornate così grigie d'inverno una ventata di vera primavera.

Che dire,ringrazio nuovamente Mara ed ora devo mettermi al lavoro nel trovare ricette adatte a valorizzare questi stampini.Presto vi farò vedere.