2 PREMI E UNA TORTA SALATA

In questi ultimi giorni sono stata premiata per ben 2 volte e ne sono molto felice.

Questo è il primo premio e mi è stato donato da Elisa del blog PER INCANTO O PER DELIZIA

 che ringrazio moltissimo.

Allora,vediamo,devo ora elencare i tre cibi che preferisco:

1 cioccolato

2 focaccia

3 pasta al forno

ed ora non mi resta che girare il premio a 10 blogger meritevoli

1  A TAVOLA CON MAMMAZAN

2  SFIZI E PASTICCI

3  HIPERICA DI LADY BOHEME

4  IDEE VERDI INCOLORI

5  PUFFIN IN CUCINA E NON SOLO...

6   PENSIERI E PASTICCI

7  ELENA REGINA CROCHET A TUTTO COLORE

8  LA FATA DELL'AGO

9  COPERTINE AD UNCINETTO

10  PASSIONE UNCINETTO

Questo è il secondo premio che ho ricevuto da Puffin di PUFFIN IN CUCINA E NON SOLO...e sono onorata di averlo meritato perchè essere un blog affidabile fa sempre piacere!

Quali sono le caratteristiche di un blog meritevole di questo premio?

1 deve essere aggiornato regolarmente

2 deve mostrare la passione del blogger per l'argomento di cui scrive

3 deve offrire contenuti ed informazioni utili ed originali

4  non deve contenere troppa pubblicità

comunque puoi trovare tutte le indicazioni QUI

ed ora passo a premiare a mia volta 5 blog che rispondono ai requisiti sopra indicati:

1  IN CUCINA CON ALDA E MARIELLA

2  SAVEURS ET GOURMANDISES

3  LA CREATIVITA' E I SUOI COLORI

4  IN CUCINA DA MALU'

5  LE IDEE DI CARLA

Ed ora passiamo alla ricetta di una buonissima torta salata ottima per le scampagnate che faremo in questi giorni di festa (pioggia permettendo).

TORTA BOSCAIOLA

INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
300 gr di funghi misti surgelati
200 gr circa di caciottta toscana
100 gr di ricotta
1 salsiccia
olio
peperoncino
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
1 uovo

ESECUZIONE:preparare il ripieno facendo rosolare in una padella l'aglio tritato insieme al peperoncino.Aggiungere la salsiccia sbriciolata e far insaporire.Aggiungere i funghi scongelati con la loro acqua e portare a cottura.Far freddare.Mettere i funghi in una terrina ed aggiungere la ricotta,il prezzemolo tritato,la caciotta tagliata a dadini e l'uovo e mescolare bene.
Foderare una teglia con la carta forno e stendervi la pasta sfoglia.Dentro mettere il composto di funghi e livellare,ripiegare i bordi e cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti circa.

Con questa ricetta partecipo al contest del blog PECCATO DI GOLA

e al contest del blog MARY IN CUCINA