CHEESECAKE ALLA BANANA

Le foto lasciano molto a desiderare ma il dolce vi assicuro che è molto buono.
E' nato per consumare dello yogurt arrivato a scadenza ed è stato un vero successo: golosissimo!

CHEESECAKE ALLA BANANA

INGREDIENTI: 4 vasetti di yogurt
200 ml di panna
1cucchiaio di zucchero
200 gr di biscotti secchi
100 gr di burro
15 gr di colla di pesce
2 banane
cacao amaro
1 bustina di tortagel




ESECUZIONE: cominciamo col preparare la base sbriciolando i biscotti nel mixer e a questi unire il burro fuso.Compattare il composto ottenuto sul fondo di una teglia rivestita con carta forno e mettere nel frigo.Preparare la crema versando lo yogurt in una terrina ed aggiungervi la panna montata con lo zucchero.Ammollare la gelatina in acqua fredda per 10 minuti e poi scioglierla in un pentolino con un cucchiaio d'acqua mettendola su fuoco basso.Unire ora la gelatina alla crema di yogurt mescolando bene.Versare il composto nella teglia sopra la base di biscotti.Mettere di nuovo in frigo per almeno 3 ore. Decorare ora la torta dopo averla sformata e messa su di un piatto da portata.Spolverizzarla col cacao amaro e sopra ricoprire con le banane tagliate a fettine.Preparare il gel seguendo le indicazioni riportate sulla bustina e versarlo sopra le fettine di banana ricoprendo bene tutta la torta.Porre in frigo per il tempo necessario perchè la gelatina si solidifichi e servire.

Con questa ricetta voglio partecipare alla raccolta di IN CUCINA CON GUSTO