FESTA DEL PAPA'

19 MARZO 2012 FESTA DEL PAPA'

Un pensiero per il mio papà:

Prendimi ancora per mano

non importa se non potrai più guidarmi

come quando ero bambina

Sarai sempre colui che mi saprà

indicare la strada migliore...

AUGURI PAPA'

Non sono parole mie,le ho trovate in rete,e mi sono piaciute moltissimo!

Questi invece sono i regalini che Stefano,il piccolo,ha preparato per il suo papà insieme alle frittelle che ho preparato questo pomeriggio per l'occasione.

FRITOLE CON GOCCE DI CIOCCOLATO

INGREDIENTI: 250 gr di farina 0
2 dl scarsi di latte
40 gr di zucchero
40 gr di gocce di cioccolato
15 gr di lievito di birra
2 uova
3 cucchiai di vermut
mezzo limone grattugiato
olio per friggere
zucchero a velo

ESECUZIONE: In una ciotola mettere la farina con lo zucchero,il lievito sciolto in due cucchiai di latte,una presa di sale,il vermut,le gocce di cioccolato,la scorza di limone grattugiata e le uova.Amalgamare bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
A poco a poco aggiungere al composto il resto del latte continuando a mescolare fino ad ottenere una pastella fluida.
Coprire la ciotola con un telo e lasciar riposare a temperatura ambiente per un'ora.
scaldare abbondante olio in una padella e friggere l'impasto a cucchiaiate.Scolare su carta assorbente e poi trasferire su un piatto da portata e spolverare con lo zucchero a velo.

AUGURI A TUTTI I PAPA' DEL MONDO.

Con questa ricetta voglio partecipare al contest di DOLCI MA NON TROPPO