ZUPPA INGLESE CON FRAGOLE

 Volevate un dessert fresco,fresco per questi caldi giorni estivi?
Eccovi subito accontentati e vi garantisco che è ottimo.
Un connubio golosissimo tra frutta e crema con la dolcezza della panna montata...mmm...delizioso!

ZUPPA INGLESE CON FRAGOLE


INGREDIENTI: 500 gr di fragole
3 tuorli
vanillina
100 gr di zucchero più  2 cucchiai
1 limone
mezzo litro di latte
200 ml di panna da montare
8 biscotti secchi o savoiardi
poco liquore tipo marsala o vermuth

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ESECUZIONE: pulire le fragole,tagliarle a metà,metterle in una ciotola,aggiungere il succo del limone e i 2 cucchiai di zucchero e mescolare bene.Lasciar riposare.
Preparare la crema scaldando il latte ed aggiungerlo ai tuorli sbattuti con lo zucchero sempre mescolando.Porre sul fuoco e senza mai smettere di mescolare portare a bollore.Togliere dal fuoco e lasciar intiepidire.
Montare la panna.
Distribuire le fragole in 4 bicchieri,sopra mettere 2 biscotti e irrorarli col succo della frutta e 2 cucchiaini di liquore.Distribuire sopra la crema e per ultima aggiungere la panna montata.Decorare con una mezza fragola.
Porre i bicchieri in frigo per 2 o 3 ore e servire.

 

Con questa ricetta voglio partecipare alla raccolta del blog di Sandra Le padelle fan fracasso