DOLCE E MUSICA

Quello di oggi è un dolce pensato per la colazione: semplice ma buono e goloso per iniziare bene e con slancio giornate che altrimenti sarebbero grigie e tristi!
Accompagnato da un buon caffè,una tazza di latte o un cremoso cappuccino faresti pace anche col peggior nemico...
,,,a volte basta veramente poco per sorridere!





DOLCE CON CIOCCOLATO AL LATTE

INGREDIENTI:300 gr di farina
75 gr di fecola
3 uova
150 gr di zucchero
50 gr di burro
150 ml di latte
1 tavoletta di cioccolato al latte
1 bustina di lievito
1 pizzico di cannella
1 pizzico di sale
zucchero  a velo

ESECUZIONE:Fare fondere a bagnomaria il burro con il cioccolato spezzettato.Montare i tuorli con lo zucchero,aggiungere il burro sciolto col cioccolato e mescolare.Unire ora la farina setacciata e la fecola diluendo col latte;aggiungere anche la cannella.Montare a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale ed aggiungerli al composto di uova e farina.Per ultimo unire il lievito mescolando bene per non smontare l'impasto.Versare il composto in una teglia rivestita con carta forno e cuocere in forno a 180° per 40 minuti circa.
Una volta freddo sformare il dolce e spolverarlo con abbondante zucchero a velo.

...volevo offrirvene una fetta ma sono rimaste solo le briciole...sarà per la prossima volta!

...vi lascio però con questa bella canzone di Cesare Cremonini..

...Sai, certe volte ci passo il mio
tempo a invecchiare con te,
vivere per le abitudini come due
inglesi all'ora del the...