lunedì 2 gennaio 2012

FORTUNA !



Voglio iniziare il nuovo anno con questi biscotti portafortuna che ho preparato per il pranzo di Capodanno.
Sono veloci e molto buoni.




FERRI DI CAVALLO

INGREDIENTI: 175 gr di burro
100 gr di zucchero o 70 gr di fruttosio
1 uovo
250 gr di farina
40 gr di fecola
1/2 fialetta aroma arancia
4 cucchiai di latte
1/2 bustina di lievito per dolci

75 gr di cioccolato fondente
granella di nocciola

ESECUZIONE: in una ciotola mescolare a lungo il burro morbido con lo zucchero o il fruttosio.Aggiungere l'aroma,l'uovo e infine le farine con il lievito.Se l'impasto non è abbastanza morbido aggiungere il latte e mescolare bene.Mettere l'impasto ottenuto in una siringa per dolci o in un sac-a-poche con la bocchetta liscia e spremerlo sulla placca del forno, rivestita di carta forno, dandogli la forma di ferro di cavallo.
Cuocere in forno caldo a 180° per 10 minuti circa.
Sfornare e far freddare.
Decorare i biscotti tuffandone le estremità prima nel cioccolato fondente sciolto a bagnomaria con 1 cucchiaio di latte e poi nella granella di zucchero.



Con questa ricetta partecipo al contest di Gianni del blog LA MIA CUCINA





e al contest del blog BATUFFOLANDO


e al contest del blog PILLOLE CULINARIE






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7 commenti:

  1. :D Ed io ti aggiungo in lista..grazie di aver partecipato al mio contest con questi bellissimi biscotti..speriamo portino fortuna anche così..o dici che è meglio che li preparo? :-p Comunque buon anno e torna a trovarmi quando vuoi! :)

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  2. Sono deliziosi. E se portassero fortuna davvero...vassoio doppio please ^_^ La scusa è più che buona per farne una bella scorta. Un bacio, buona giornata

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  3. Carini davvero questi biscotti!! Se poi sono anche portafortuna... allora sono da fare!
    Buona giornata!

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  4. davvero golosi e li hai realizzati alla perfezione...
    speriamo portino davvero tanta fortuna!
    Buon 2012

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  5. fantastici biscotti!! portano fortuna?? a me ne serve tanta! quindi tanti biscotti

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  6. Cara Aleste,
    grazie per il commento. Auguro anche a te un 2012 meraviglioso!
    Mi rubo un biscotto...mhhhh.
    Bye bye ;)

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  7. i tuoi biscottini non sono solo veloci e buoni...ma anche molto belli!
    Ancora auguri per il 2012!

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