AUTUNNO

L'autunno è nel pieno del suo splendore.La scorsa mattina sono andata a camminare sulle mura a Lucca,c'era il sole e un leggero vento ed era uno spettacolo: le foglie roteavano dolcemente nell'aria per poi posarsi a terra a creare un colorato tappeto. In questa stagione la natura è uno spettacolo di colori gli alberi sono vestiti a festa quanto in primavera e ovunque si aprono quadri naturali e spettacolari.

Ma ancora più spettacolare è questa torta che,apparentemente normale,nasconde un segreto che la rende unica

Ma ancora più spettacolare è questa torta che,apparentemente normale,nasconde un segreto che la rende unica

TORTA AL CIOCCOLATO CON MARMELLATA

INGREDIENTI: pasta frolla(qui)

per il ripieno: 150 gr di farina

         1 uovo

100 gr di burro

50 gr di cacao

150 gr di zucchero

marmellata di arance

ESECUZIONE: preparare il ripieno mescolando gli ingredienti sopra elencati tranne la marmellata.

Stendere la pasta frolla e metterla in una teglia rivestita di carta forno.Spalmare sul fondo un generoso strato di marmellata e sopra versare il ripieno di cioccolato.

Ripiegare la frolla sul ripieno e cuocere in forno caldo a 180° per 35 minuti circa.

Una volta fredda sformarla su di un piatto da portata e spolverizzarla con dello zucchero a velo.

E' buonissima anche fredda. 

La marmellata di arance è sempre un poco amarognola e questo contrasterà piacevolmente con il dolce della cioccolata.

Provare per credere.