LA TORTA DEL RICICLO

 In dispensa un bel sacchetto di uova di Pasqua che aspettano di essere consumate.Non che abbiano vita lunga perchè la manine di Stefano ci vanno spesso a frugare ma perchè non gli venga il mal di pancia ho pensato di usarle per fare questo bel dolce,così da poter essere aprezzato da tutta quanta la famiglia e da risolvere un dessert della domenica e perchè no anche per una colazione un po' golosa.

TORTA DI CIOCCOLATO

INGREDIENTI: 400 gr di farina
200 gr di zucchero o 140 di fruttosio
150 gr di burro
3 uova
1 bicchiere di latte
150 gr di cioccolato a pezzi (quello dell'uovo di Pasqua per esempio)
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci

PER DECORARE:75 gr di cioccolato a pezzi o in tavoletta
Pezzi di cioccolato bianco o al latte o quello degli ovetti per bambini
poco latte

ESECUZINE:in una ciotola sbattere i rossi d'uovo con lo zucchero o il fruttosio.Aggiungere il burro liquefatto e tiepido,il cioccolato a pezzetti,il latte,la farina,il sale,le chiare montate a neve e da ultimo il lievito per dolci.Amalgamare bene e a lungo e versare in una teglia imburrata o rivestita di carta forno.
Far cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti circa.
Una volta freddato preparare la glassa facendo fondere su fuoco bassissimo la cioccolata a pezzi in un pentolino a cui avrete aggiunto un bel cucchiaio di latte.Versare la fonduta sul dolce e spalmarla aiutandovi con una spatola.Sopra mettere i pezzetti di cioccolato bianco fino a coprire tutta la parte superiore del dolce.Far freddare e servire.

Mmmmmmmmmmmmmmm.....è una goduria,è golosissssssimo!

Con questa ricetta voglio partecipare ala raccolta di BLOG DI CUCINA "Ricicliamo la uova di Pasqua"