FORTUNA !

Voglio iniziare il nuovo anno con questi biscotti portafortuna che ho preparato per il pranzo di Capodanno.
Sono veloci e molto buoni.

FERRI DI CAVALLO

INGREDIENTI: 175 gr di burro
100 gr di zucchero o 70 gr di fruttosio
1 uovo
250 gr di farina
40 gr di fecola
1/2 fialetta aroma arancia
4 cucchiai di latte
1/2 bustina di lievito per dolci

75 gr di cioccolato fondente
granella di nocciola

ESECUZIONE: in una ciotola mescolare a lungo il burro morbido con lo zucchero o il fruttosio.Aggiungere l'aroma,l'uovo e infine le farine con il lievito.Se l'impasto non è abbastanza morbido aggiungere il latte e mescolare bene.Mettere l'impasto ottenuto in una siringa per dolci o in un sac-a-poche con la bocchetta liscia e spremerlo sulla placca del forno, rivestita di carta forno, dandogli la forma di ferro di cavallo.
Cuocere in forno caldo a 180° per 10 minuti circa.
Sfornare e far freddare.
Decorare i biscotti tuffandone le estremità prima nel cioccolato fondente sciolto a bagnomaria con 1 cucchiaio di latte e poi nella granella di zucchero.

Con questa ricetta partecipo al contest di Gianni del blog LA MIA CUCINA

e al contest del blog BATUFFOLANDO

e al contest del blog PILLOLE CULINARIE