giovedì 12 agosto 2010

ZUCCHINE IN TEGAME....MA AL MICROONDE


Zucchine,zucchine e poi ancora zucchine.Ripiene di carne,di tonno,grigliate,alla parmigiana,nel sugo per la pasta e chi più ne ha più ne metta.


Io voglio lasciarvi questa ricetta perchè è veloce e molto gustosa per avere come base le zucchine.Mio suocero dice che per mangiare le zucchine bisogna mettersi la maglia,ma vi assicuro che così cucinate sono veramente buone e appetitose.

ZUCCHINE IN TEGAME

INGRDIENTI:per 4 persone:600 gr circa di zucchine
2 o3 pomodori maturi
50 gr di prezzemolo
olio evo
pancetta a dadini
mezza cipolla
1 spicchio d'aglio
pepe e sale


ESECUZIONE:lavare e nettare le zucchine e tagliarle a rondelle e metterle in un capace tegame adatto al microonde.Aggiungere il prezzemelo e l'aglio tritato,la pancetta e mescolare.Pelare e tagliare a cubetti i pomodori privandoli anche dei semi e aggiungerli alle zucchine.Salare e pepare ed aggiungere l'olio.Mescolare bene,coprire con un coperchio e cuocere per 15 minuti in microonde alla massima potenza avendo cura di mescolare ogni tanto.Trascorso questo tempo,levare il coperchio e continuare la cottura con il solo grill per ancora 10 minuti.Lasciar riposare per 5 minuti e servire in tavola.

Buon appetito!



Ehi!Ma quante stelle cadenti avete visto?Quanti desideri avete espresso?
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7 commenti:

  1. Queste zucchine hanno un aspetto molto appetitoso! Gustosissima ricetta che segno, in quanto alle stelle cadenti, purtroppo, non ho avuto il piacere di vederle! Baci

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  2. Anch'io adoro le zucchine in tutte le salse!!! Questa ricettina mi piace, è semplice e veloce, ottimo consiglio!

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  3. Devono essere super gustose queste zucchine, mi piacciono tanto con la dadolata di pomodori freschi. Un bacio, buon week end

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  4. che bontà, davvero una bontà! poi vedere le zucchine appena colte è il vero spettacolo ; )

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  5. Mi piacciono le zucchine e queste mi sembrano particolarmente gustose! Le proverò!
    Purtroppo non ho visto nessuna stella... niente desideri realizzati...

    Ciao e buon ferragosto!

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  6. ciao, passo per augurarti un buon ferragosto, sperando che nel corso della giornata torni un po' di sole!! buonissime le zucchine!!

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  7. buone le zucchine!
    buon ferragosto

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