POLPETTE DI PATATE E IL LIBRO CHE HO LETTO

Questa ricetta è un classico della mia infanzia.Mia zia Natalina,per noi Tata più che zia ,visto che per noi è stata una seconda mamma,le faceva spesso e volentieri e sempre con ottimi risultati.Anche per festeggiare la laurea di  mia sorella ricordo che  ne aveva fritte una grande quantità.

E'  una ricetta molto semplice.Servono:Patate lessate
                                                          Parmigiano grattugiato
                                                          1 o 2 uova
                                                          Spezie miste
                                                         Aglio in polvere
                                                         Prezzemolo tritato
                                                         Sale,pepe
                                                         Pangrattato

Si passano le patate lessate allo schiacciapatate raccogliendole in una ciotola,Si aggiunge abbondante parmigiano grattugiato,un pizzico di spezie miste e un cucchiaino di aglio in polvere.Per ultime si aggiungono le uova e il prezzemolo tritato.Si mescola il tutto amalgamando per bene il composto aggiustandolo di sale e mettendo un po' di pepe. Aiutandosi con un cucchiaio si formano delle polpette e si passano nel pangrattato.A questo punto si può scegliere di friggerle o di farle cuocere in forno.Io preferisco il forno e quindi ve le faccio cuocere a 180° per circa 1 ora girandole a metà cottura.

Sono semplici e molto gustose.Utili anche per recuperare delle patate lesse avanzate.

Adatte anche in questo tempo di quaresima visto che è un piatto vegetariano.Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Nanny di SAPORE DI VANIGLIA.

Questo è invece l'ultimo libro che ho letto.

                  TI VENGO A CERACARE       di   Guillame Musso

New York.La città dove si sente a casa anche chi non appartiene a nessun luogo.E' qui che Ethan Whitaker,cogliendo con una lucidità priva di scrupoli le occasioni che la vita gli ha regalato,ha saputo costruirsi una strepitosa carriera coronata dal successo e dalla fama.Ethan è diventato uno psicologo ricco e affermato e popolarissimo.ma quale prezzo ha pagato per arrivare fin qui?

Un giorno molto lontano ha scelto di rinnegare il suo passato e la sua identità abbandonando senza preavviso quanti gli volevano bene per voltare pagina e inseguire il suo sogno americano.E oggi,una mattina come tante,il passato ha deciso di presentergli il conto.Al suo arrivo in studio,Ethan trova ad attendero Jessie,una misteriosa ragazzina che dopo avergli chiesto aiuto si toglie la vita davanti ai suoi occhi.Più tardi uno strano tassista conduce un attonito Ethan al matrimonio di Cèline,l'unico amore della sua vita,la donna che anni prima aveva crudelmente tradito sparendo senza spiegazioni.Ethan allora capisce che forse il destino gli sta offrendo un'altra possibilità,l'occasione per rimediare agli errori e riconquistare se stesso,Cèline e la felicità.Sempre che non sia troppo tardi.E' un romanzo che parla di sentimenti e incrocia i destini di personaggi vivissimi e indimenticabili.E' ricco di suspence,emozioni e rivelazioni.Con questo libro,Guillame Musso ha conquistato milioni di lettori in tutto il mondo.

Da parte mia dico che è un bel libro che si legge volentieri e tutto d'un fiato e ogni volta che sono stata costretta a chiuderlo non vedevo l'ora di tornare per vedere come andava a finire.

Buona lettura a tutti.