UNA MARGHERITA PER I NOSTRI VENT'ANNI

Vent'anni?
Magari avessi vent'anni! Ventanni  in realtà sono gli anni di matrimonio che io e mio marito Franco andiamo a festeggiare in questo giorno anche se in realtà ci conosciamo da una vita.
Vent'anni di unione nel vero senso della parola,vent'anni di risate,di dubbi,di lacrime,di decisioni importanti.Vent'anni trascorsi fianco a fianco qualsiasi fosse il tempo che imperversava sopra le nostre teste.
E' quindi a Franco che dedico questo dolce che con amore ho preparato per la sua colazione e che lui ha molto gradito.

MARGHERITA ALLA MARMELLATA

INGREDIENTI: 200 gr di farina
170 gr di zucchero o 120 gr di fruttosio
3 uova
120 ml di olio di semi
scorza di limone grattugiata
1 pizzico di sale
1/2 bustina di lievito per dolci
1 barattolo di marmellata

ESECUZIONE: Sbattere i tuorli con lo zucchero o il fruttosio,aggiungere l'olio,la scorza di limone grattugiata e la farina più il lievito.A parte montare gli albumi con un pizzico di sale e aggiungerli all'impasto avendo cura di non smontarli.Versare il composto ottenuto in una teglia,in questo caso a forma di margherita,e versarvi sopra la marmellata a cucchiaiate.Infornare a 180° per 40 minuti circa.
Servire freddo.

Adesso passiamo ad un po' di poesia perchè oggi un po' ci vuole proprio!

Con tanto amore dedico a mio marito questa canzone.....

"Non mi stanco ancora a stare sotto il sole

a prenderti la mano

a dirti che ti amo...

....ogni giorno che vivrò

ti sposerò.

Giorno dopo giorno

ora dopo ora

siamo diventati forti come una verità...

...che ogni giorno sia un giorno d'amore

e ogni luna una luna di miele."   

                                                                              Jovanotti

Grazie per donarmi ogni giorno il tuo sorriso!                                 TI AMO!