lunedì 7 febbraio 2011

OGGI BISCOTTI


                                                                                       

Questa ricetta l'ho trovata molti anni fa su un pacco di biscotti buonissimi e fino ad oggi la ricetta, che avevo trascritto sul mio quaderno, era rimasta diciamo nel dimenticatoio.L'altro pomeriggio avevo voglia di pasticciare un po' e ho pensato di fare dei biscotti,sì ma quali?Così mi sono messa a sfogliare il mio quadernone e lo sguardo è caduto proprio su questi biscotti che ricordavo essere particolarmente buoni e allora mi sono messa subito al lavoro e in breve tempo la casa si è riempita di un profumo delizioso e .... biscottoso.

 


BISCOTTI CON NOCI E CIOCCOLATO

INGREDIENTI: 500 gr di farina
200gr di zucchero o 140 di fruttosio
350 gr di burro morbido
4 tuorli
mezza bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
100 gr di gocce di cioccolato
150 gr di noci tritate

ESECUZIONE: fate una fontana con la farina e mettete al centro tutti gli ingredienti e impastate a lungo fino ad ottenere una frolla ben amalgamata.
Stendere l'impasto in una sfoglia alta 5 mm e tagliare i biscotti nella forma che volete.
Adagiarli sulla leccarda foderata di cartaforno e cuocerli in forno caldo a 180° per 15 minuti circa.




Io, visto il periodo, ho pensato di tagliarli a forma di cuore così potrete prendere spunto per stuzzicare il palato del vostro"amore" nel giorno della sua festa.
Sono molto buoni,golosissimi e si sciolgono in bocca nel vero senso della parola.
L'accoppiata noci-cioccolato è poi a mio avvviso fantastica!


Con questi magnifici biscotti (molto modesta vero?) voglio partecipare al romantico contest di EliFla di CUOCICUCIDICI

8 commenti:

  1. Noci e cioccolato...ci credo che sono buonissimi questi biscotti. Te ne ruberei subito qualcuno per la colazione :D! Baci, buona settimana

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  2. Purtroppo non vedo le foto ma ti credo sulla parola che sono molto buoni!!
    Ciao e buona giornata!

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  3. credo che questi biscotti siano davvero golosi, purtroppo non vedo le foto e quindi non saprei dirti di più

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  4. Buoooooooni..eccomi qui...sei ufficialmente in gara..in bocca al lupo, ciao Flavia

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  5. Ciao ..scusa , ma alcuni giudici mi hanno comunicato che le foto non si vedono...e ora non le vedo neanche io...appena risolvi facci sapere...ciao e grazie ancora

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  6. Ciao, volevo ringraziarti per aver partecipato alla raccolta delle ricette con la zucca e avvisarti che il PDF con tutte le ricette è disponibile da scaricare a questo link http://nontolleroillattosio.blogspot.com/2011/02/raccolta-delle-ricette-con-la-zucca.html
    baci!

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  7. Ciao cara, che delizia questi biscotti!!! bacioniiii e buona domenica:)

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