CHE CALDO!

Uff! Che caldo,stasera non riusciamo a rinfrescarci nemmeno stando fuori.Tira un vento caldo che fa impressione.L'estate sembrava ormai finita ed invece eccoci qui a sudare senza tregua.

Mi tocca anche stare zitta e non lamentrmi più di tanto altrimenti mio marito si arrabbia visto che di solito muoio di freddo!!!!!!

La ricetta di oggi è semplicissima ma molto buona e gustosa naturalmente se si hanno gli ingredienti giusti!

SPAGHETTI CON SUGO DI POMODORINI

INGREDIENTI: spaghetti
pomodorini
olio evo
aglio
peperoncino
sale
basilico

ESECUZIONE: lavare bene i pomodorini e nettarli.Tagliarli a metà.
In una padella scaldare l'olio con l'aglio e il peperoncino tritato e far soffriggere.Unire i pomodorini,mescolare bene e salare.Cuocere fino a far restringere bene il sugo.Si formerà così una bella cremina che profumerete con il basilico spezzettato.Nel frattempo avrete cotto gli spaghetti che scolerete e condirete con questo bel sughetto dal sapore tutto particolare.
Durante la cottura del sugo,le bucce dei pomodori si staccano e se proprio danno fastidio si possono togliere con grande pazienza con delle pinze lunghe da cucina,ma vi garantisco che il gusto è così buono che questo inconveniente passerà in secondo piano.

Regalo a tutti voi questa immagine perchè guardandola possiate rinfrescarvi almeno per un attimo!

Buona settimana a tutti e speriamo bene!