Ancora un dolcetto per festeggiare il compleanno della nostra nazione.Dei biscotti tricolori che ricordano i colori della nostra bandiera: il verde come la speranza che si sa deve essere sempre accesa,il bianco è la purezza come puro deve essere l'amore per il nostro paese,rosso è invece il coraggio di combattere sempre e ad ogni costo per la sua unità.
BISCOTTI TRICOLORI
INGREDIENTI:600 gr di farina
240 gr di burro
135 gr di fruttosio o 180 gr di zucchero
3 uova
sale
mezza bustina di lievito per dolci
2 bustine di vanillina
1 albume
colorante alimentare rosso e verde
ESECUZIONE: dividere per 3 gli ingredienti e preparare la frolla mescolando la farina con il fruttosio,il burro liquefatto,l'uovo,la vanillina ed il lievito e il colorante alimentare.Formare 3 panetti di pasta frolla,1 colorato con il verde,1 rosso ed uno al naturale.Far riposare in frigo per una mezz'ora.
Tirare poi fuori la pasta e cominciando con quella verde stenderla in un rettangolo di circa 3 mm di spessore.Stendere poi la pasta bianca cercando di ottenere un rettangolo uguale al precedente.Montare a neve l'albume che stenderete uniformemente, aiutandovi con un pennello, sulla sfoglia verde.Sovrapporvi la pasta bianca,spennellare di nuovo l'albume e sovrapporre a questa la pasta rossa precedentemente stesa sempre a forma rettangolare come fatto con le frolle precedenti.Passare sopra tutto con il mattarello e spennellare ancora con l'albume.Cominciare ora ad arrotolare gli impasti partendo dal lato più corto.Chiudere il rotolo nella carta forno e porre in frigo per circa un'ora.Siamo pronti ora a tagliare i biscotti a fettine spesse circa 1 cm che cuoceremo in forno a 180° per circa 15 minuti dopo averli adagiati sulla leccarda foderata di carta forno.
Ecco fatto ora siete pronti per festeggiare questo mitico giorno: inno nazionale a tutto volume,mano destra sul cuore e con la sinistra prendete un biscottino e sgranocchiatelo con gusto!(anche se non siete mancini so che ci riuscirete!)
1861-2011 viva l'Italia!
Anche con questa ricetta partecipo al contest "Ricette per un'Italia unita" di ANTONELLA
ed anche al contest del blog CUOCA...A TEMPO PERSO
particolari, brava.
RispondiEliminaWow! Sono veramente bellissimo colore di questi biscotti bandiera italiana! Sublime per non dire altro! Caroline B.
RispondiEliminaIdea carinissima, viva l'italia e gli italiani!!!!
RispondiEliminaPiacere mio e grazie per la visita!
buona serata
Sono simpaticissime ^__^ Un bacio
RispondiEliminama sono carinissimi e golosi! brava...bacioni
RispondiEliminaChe bel post....e che favolosi biscottini tricolori!
RispondiEliminaBuonissima serata cara
ECCOTI !!! Ma grazie per avere deciso di partecipare al mio contest.. ti aggiungo e in bocca al lupo.. !!!
RispondiEliminaAlessandra alias cuoca a tempo perso ;0))
Bravo pour ces biscuits. Ils sont magnifiques.
RispondiEliminaBonne fête à l'Italie et à tous les italiens.
A très bientôt.
magnifique joyeux anniversaire
RispondiEliminabonne soirée
Che belle girelle hai preparato, sono perfette.
RispondiEliminabaci
Stupendi e originalissimi! Complimenti! Baci
RispondiEliminadei biscottini davvero fantastici, complimenti davvero per l'idea. Un saluto
RispondiEliminaCarini davvero questi biscotti!! Hai avuto un'ottima idea!! Brava!!
RispondiEliminaCiao e buona giornata!
Un modo gustoso e tutto italiano di cantare l'inno...mano sul cuore (sentimenti), l'altra col biscottino (in onore della buona cucina). Tutto perfetto ;-)
RispondiEliminaBacio e buona giornata
diariodicucina.blogspot.com
Ma ma sono bellissimi! sembrano quasi delle camerelle! mi fanno venire una gran voglia di mangiarliiiiiiii
RispondiEliminagrazie per aver partecipato al mio contest con questa tua gustosa ricetta
RispondiEliminabaci
originali ^_^ e simpatici da realizzare anche con i bimbi! Proverò appena il forno mi tornerà a funzionare :(
RispondiEliminaBacioni
SOnia
Che carini sono Aleste! Bravissima! Son certa che il mio piccino li apprezzerebbe un sacco tutti così colorati! Proverò! Grazie! Buona domenica!
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