martedì 16 ottobre 2012

RICORDI DELL'ESTATE



Fare foto è un'altra mia passione e qui vi mostro quelle scattate durante una passeggiata a Campocatino  fatta nel mese di Agosto.
 Lago di Vagli
 
 
 Vagli di Sopra e Vagli di Sotto viste da Campocatino
 Casette tipiche del posto ed....
...il loro camino
 
 le genziane
 genziane ed erica fiorita
 le cave di marmo
 
 il monte Tambura
 
 
 
 la luna.

Anche i biscotti che vedete qui di seguito li ho fatti quest'state per una cena a casa di mia sorella.
L'idea viene dalla rivista "Più dolci" ma la mia ricetta ha un ripieno un poco diverso.
 


BISCOTTI SFOGLIA E FRUTTA

INGREDIENTI: 1 rettangolo di pasta sfoglia già pronta
500 gr di pere
70 gr di gocce di cioccolato
70 gr di mandorle
100 gr di zucchero o 70 gr di fruttosio
poco burro fuso




ESECUZIONE: tagliare le pere sbucciate a piccoli pezzi e metterle in una terrina.Aggiungere lo zucchero,le mandorle tritate finemente e le gocce di cioccolato e mescolare.
Stendere la sfoglia e pennellarla col burro fuso.Cospargerla poi con il composto di pere ed arrotolarla.
Tagliare a rondelle di circa 1,5 cm e porre le rondelle ottenute sulla placca del forno rivestita con carta forno.
Cuocere i  forno caldo a 180° per 15 minuti circa.



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8 commenti:

  1. Sembrano già così lontane le belle giornate! Bellissime le foto e deliziose le sfogliatine per coccolarsi un po' :) Baci, buona giornata

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  2. Le foto sono bellissime e le sfogliatine sono una vera bontà, complimenti!
    Un abbraccio!

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  3. Complimenti per i deliziosi biscotti e per le splendide foto!!! Un abbraccio

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  4. devo dire delle belle immagini che mettono molta serenità complimenti per il magnifici biscotti per le pere

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  5. che scorci meravigliosi!!!
    mhhh che belli i tuoi biscotti...proverò!!!
    grazie per la ricetta :)
    un abbraccio e buona domenica

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  6. quei posti li conosco abbastanza bene, bellissime le foto e golose queste girandole! baci e buona domenica

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  7. Estupenda receta me gusta,abrazos y abrazos.

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  8. Questi biscotti te li copio al volo..ottima anche la menzione del fruttosio: per qualche tempo devo preparare ancora dei dolci senza zucchero per mia figlia che deve seguire una specie di dieta!!
    Un bacione

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