UN DOLCE NATALE

  Anche quest'anno siamo arrivati a Natale.
Le nostre case si sono riempite di fiocchi,pacchetti,luci e colori e dalla cucina arriva l'aroma dolce della vaniglia e della cannella.I bambini sono super-eccitati e aspettano con trepidazione che Babbo Natale arrivi con una slitta piena di regali .
Con questo post colgo l'occasione per AUGURARE A TUTTI VOI



UN SERENO
 BUON NATALE

e voglio solleticare le vostre papille gustative con questo splendido dolce dal gusto tutto natalizio e super goloso

CAKE DI NATALE

INGREDIENTI:180 gr di farina
3 uova
170 gr di zucchero o 119 gr di fruttosio
150 gr di burro
200 gr di mele
una manciata di noci tritate
2 manciate di gocce di cioccolato
mezzo cucchiaino di zenzero
mezza bustina di lievito per dolci
mezzo cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale
zucchero a velo
confettini argentati

ESECUZIONE:in una zuppiera sbattere energicamente le uova con lo zucchero o il fruttosio.Quando il composto sarà bello gonfio e spumoso aggiungere la farina a poco a poco e il burro fuso.Unire poi le mele finemente grattugiate,le gocce di cioccolato,le noci e lo zenzero.Mescolate ed incorporare delicatamente il lievito ed il bicarbonato.
Versate l'impasto in uno stampo a forma di stella o un'altro a piacere ed infornare a 180° per 40 minuti circa. 

Una volta freddato togliere dalla teglia e spolverizzarlo con dello zucchero a velo ed aggiungere dei confettini argentati.

Avrete un dolce morbidissimo e ottimo da offrire ai vostri commensali il giorno di Natale.


A tutte/i coloro che domani trascorreranno la vigilia in cucina (come me)a sfornare prelibatezze auguro buon lavoro e che i vostri piatti siano super gustosi e perchè no anche un po' magici come magica è sempre un po' questa festa.
Un abbraccio!