ODIO L'ESTATE

Odio l'estate

Che ha dato il suo profumo ad ogni fiore

L'estate che ha creato il nostro amore

Per farmi poi morire di dolore....

Ma quando una domenica mattina ti svegli e fuori è così 

puoi solo goderne.

L'estate è bella per le lunghe ore di luce,per il poter stare fuori la sera e la notte ma è insopportabile per l'afa e le zanzare.

Anche cucinare diventa un incubo.L'alternatva è creare piatti facili e veloci da cucinare.

GEMELLI PESTO POMODORINI E GAMBERETTI 

Ingredienti: pasta formato gemelli

                          1 cucchiaio abbondante di pest

Una manciata di pomodorini 

400 gr circa di gamberetti 

Olio evo

Sale

1 spicchio d'aglio

Poco peperoncino 

ESECUZIONE: Mentre la pasta cuoce in abbondante acqua salata si tagliano a pezzetti i pomodorini e si condiscono con olio e sale.

In una padella si soffrigge l'olio con uno spicchio d'aglio tritato e un po' di peperoncino e si uniscono poi i gamberetti.

Si sfuma con del vino bianco,si salano e si fanno cuocere fino a rosolarli non troppo.

Quando la pasta è cotta,si scola e si passa sotto l'acqua fredda e la mettiamo in una zuppiera condendola con un filo d'olio.

Si unisce poi il pesto,i pomodorini col loro condimento e infine i gamberetti 🍤 

Si mescola bene ed è pronta.

Possiamo gustarla anche fredda preparandola con un po' di anticipo e facendola riposare in frigo.

Comunque sia buona estate🫣