domenica 18 agosto 2024

ODIO L'ESTATE

Odio l'estate
Che ha dato il suo profumo ad ogni fiore
L'estate che ha creato il nostro amore
Per farmi poi morire di dolore....

Ma quando una domenica mattina ti svegli e fuori è così 


puoi solo goderne.

L'estate è bella per le lunghe ore di luce,per il poter stare fuori la sera e la notte ma è insopportabile per l'afa e le zanzare.
Anche cucinare diventa un incubo.L'alternatva è creare piatti facili e veloci da cucinare.


GEMELLI PESTO POMODORINI E GAMBERETTI 

Ingredienti: pasta formato gemelli
                          1 cucchiaio abbondante di pest
Una manciata di pomodorini 
400 gr circa di gamberetti 
Olio evo
Sale
1 spicchio d'aglio
Poco peperoncino 


ESECUZIONE: Mentre la pasta cuoce in abbondante acqua salata si tagliano a pezzetti i pomodorini e si condiscono con olio e sale.
In una padella si soffrigge l'olio con uno spicchio d'aglio tritato e un po' di peperoncino e si uniscono poi i gamberetti.
Si sfuma con del vino bianco,si salano e si fanno cuocere fino a rosolarli non troppo.
Quando la pasta è cotta,si scola e si passa sotto l'acqua fredda e la mettiamo in una zuppiera condendola con un filo d'olio.
Si unisce poi il pesto,i pomodorini col loro condimento e infine i gamberetti 🍤 
Si mescola bene ed è pronta.
Possiamo gustarla anche fredda preparandola con un po' di anticipo e facendola riposare in frigo.


Comunque sia buona estate🫣