RITROVARSI

 Questi sono i miei uomini e la foto è stata scattata durante la gita che abbiamo fatto tutti insieme alcune settimane fa.
Reduci da un periodo un po'nero abbiamo deciso di concederci un paio di giorni tutti per noi lontano dalle abitudini e dalla routine.
Il nostro non è stato un viaggio da sogno ma molto modesto però è stato bellissimo perchè insieme abbiamo riscoperto una complicità che i problemi di ogni giorno avevano un po' rovinato.
Siamo andati a visitare "l'Italia in miniatura",i mosaici di Ravenna e poi tutti insieme a giocare a Mirabilandia.


Abitanti indiscussi del parco dell'"Italia in miniatura" sono le lucertole.

 Vi sono riprodotti monumenti e zone del nostro paese in maniera molto precisa.Questa è la riviera romagnola con tutte le sue particolarità.

 Piazza San Marco.

 L'Arena di Verona con tanto di...

 ...orchestra.

 Vi sono riprodotti anche alcuni monumenti europei e questo è il monumento a Strauss.

 I mulini a vento olandesi.

 Questo è invece il duomo di San Martino ,un monumento di Lucca,la mia città.

 Sono curati tutti i particolari...

 Porta San Pietro sempre di Lucca.

 Piazza San Pietro.

Salendo su grosse gondole si può visitare  anche una piccola Venezia anche questa molto ben riprodotta e suggestiva.



Qui invece potete ammirare le foto di alcuni mosaici che abbiamo visto a Ravenna.La città in se non è molto bella ma i mosaici sono molto spettacolari e meritano assolutamente  di essere visti.



Eccoci arrivati a Mirabilandia dove abbiamo concluso la nostra gita trascorrendo bei momenti di sano divertimento per tutti.

Abbiamo trascorso 2 giorni tutti insieme e finalmente con la mente leggera!
 Ci voleva proprio!



E ritornati a casa ci siamo rituffati nella vita di sempre... ma ho voluto alleggerire il rientro preparando per la colazione questi golosi muffin



MUFFIN AI FRUTTI DI BOSCO

INGREDIENTI: 300 gr di farina
150 gr di zucchero o 105 di fruttosio
2 uova
un pizzico di sale
60 gr di burro
200 gr di latte
1 bustina di lievito per dolci
frutti di bosco surgelati
zucchero di canna

ESECUZIONE: unire alle uova lo zucchero o il fruttosio e mescolare bene fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.Aggiungere il burro,il latte,il sale e la farina mescolando bene.Per ultimo aggiungere il lievito.
Mettere l'impasto in uno stampo per muffin rivestito con i pirottini e riempirli a metà.Aggiungere su ognuno un cucchiaio di frutti di bosco e spolverare con un cucchiaino di zucchero di canna.
Cuocere in forno caldo a 180°per 20 minuti circa.


Con questa ricetta partecipo al contest di "LA MIA CUCINA IMPROVVISATA"


e al contest di "VIVI IN CUCINA"

DI RECITE,SAGGI E...TORTE

 Questo è il  topolino Serafino che dà il meglio di sè durante la recita di fine anno. Eh si! Siamo arrivati a Giugno e con i ragazzi è tempo di saggi e recite per fare il bilancio di un anno di studi e salutare gli amici visto che per Stefano questo è stato l'ultimo anno di elementari.

Grande commozione quindi per noi genitori che tocchiamo con mano i progressi dei nostri "cuccioli".

Oltre alla scuola vera e proprio i miei ragazzi frequentano,devo dire con molto entusiasmo, anche la scuola di musica della banda del paese ed anche qui l'emozione è stata molto forte: con sorpresa si sono esibiti assieme e quindi io mi sono letteralmente sciolta,tanto più che Stefano era la prima volta che suonava la batteria in pubblico.

Bellissima la musica io la adoro e quando sono loro che me la propongono, da soli o in gruppo,

 per me è sempre un enorme piacere e piacevole è anche vederli suonare ed impegnarsi con grande entusiasmo con maestri che li supportano e li stimolano a questa disciplina.

Devo dire che la Filarmonica è veramente una realtà preziosa per il nostro paese: preziosa soprattutto per i nostri figli perchè qui trovano veramente una realtà viva in cui sperimentano amicizia,amore,cultura ed impegno sociale.

E dopo aver ascoltato con piacere tutti i ragazzi ed esserci commossi fino alle lacrime ci siamo rifocillati ad un buffet pieno di dolci fatti dalle mamme,io ho fatto questa torta...

TORTA AL CAFFE'

INGREDIENTI:per la frolla
300 gr di farina
150 gr di burro
100 gr di zucchero
1 uovo
1 tuorlo
buccia di limone grattugiata
1 pizzico di sale

per il ripieno:
3 uova
150 gr di mandorle
150 gr di zucchero
2 cucchiai di cacao amaro
1 cucchiaio di caffè solubile
2 cucchiai di latte
1 bicchierino di Irish Cream

ESECUZIONE: preparare la frolla mescolando velocemente tutti gli ingredienti e farla riposare.
In una terrina mettere le uova ed aggiungere lo zucchero,le mandorle tritate,il cacao,il caffè,il latte ed il liquore e mescolare per formare una crema.
Foderare una tortiera con carta forno e stendervi la frolla lasciandone un poco per decorare.Stendere all'interno la crema e formare il bordo decorandolo con la pasta rimasta.Io ho ritagliato nella pasta tanti cuoricini.
Cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti circa.

E' semplicemente buona...

Con questa ricetta partecipo al contest di  A casa con estro

PERTERO 2 GIUGNO 2013

Ieri 2 Giugno si celebrava il Corpus Domine e come da tradizione al mio paese in occasione di questa festività si  fa il "pertero" ossia il tappeto fiorito per la processione.

Ogni gruppo parrocchiale ha il suo pezzo da allestire e io quest'anno ho partecipato insieme al gruppo di catechismo della classe 5° di mio figlio Stefano.

Questo è quello fatto dalla Filarmonica.

 Questo invece è quello fatto dal gruppo del coro parrocchiale.

 Quello della Misericordia di Santa Gemma.

 La parte dei Donatori.

 Da qui iniziano i quadri dei gruppi del Catechismo e questo è del gruppo "Giovani".

 

 Gruppo Cresimati.

 3° Media

 2° Media

 

 Gruppo di 1°Media.

 Questo è il nostro,ossia del gruppo di 5° Elementare, ed il disegno l'ho realizzato io e poi insieme ai ragazzi,alle catechiste e ad alcuni genitori l'abbiamo colorato con l'aiuto di fiori,sassolini colorati e semi.Per me è stato un onore aver avuto la possibilità di realizzarlo!

 Gruppo di Prima Comunione

 4° Elementare

 

 Asilo "Sacro Cuore"

Il lavoro è tanto ma è bellissimo stare insieme tutti quanti uniti dall'intento di realizzare un progetto per tutta la comunità.


Naturalmente per affrontare tanto lavoro è stato necessario fare una ricca e gustosa colazione...




CORNETTI BRIOCHE con pasta madre

INGREDIENTI: 250 gr di pasta madre
550 gr di farina
60 gr di burro
200 ml di latte
150 gr di zucchero
2 uova
Nutella o marmellata per farcire
Zucchero a velo



ESECUZIONE: con tutti gli ingredienti preparare un impasto morbido ed omogeneo.Io ho messo tutto nella macchina del pane ed ho azionato il programma di solo impasto.Formare una palla e mettere a lievitare in una ciotola coperta per circa 3 ore.A questo punto stendere la pasta e tagliarla a triangoli,mettere un cucchiaio di Nutella o marmellata alla base ed arrotolare per formare le brioche.Porre sulla leccarda del forno o in una teglia,coprire e lasciare lievitare di nuovo per 3 o 4 ore circa.
Cuocere in forno caldo a 180° per 12 minuti circa.