Un'alternativa agli zucchini? Peperoni,peperoni verdi e rossi belli carnosi e succulenti.E qual'è il piatto classico a base di peperoni? Ma la peperonata naturalmente,ed io la faccio così.
PEPERONATA
INGREDIENTI: peperoni verdi e rossi
aglio
olio evo
pomodoro fresco
dado granulare alle verdure
ESECUZIONE: pulire i peperoni togliendo tutti i semi ed i filamenti bianchi interni.Lavarli e tagliarli a pezzi.
In un tegame basso mettere l'olio e l'aglio tritato e far sfriggere leggermente.Unire i peperoni,mescolare bene per far insaporire.Aggiungere il dado,mescolare ed abbassare la fiamma e incoperchiare.Portare a cottura,circa 50 minuti,mescolando ogni tanto.
l'ho fatta ieri sera...che delizia che è la peperonata. Un abbraccio, vado a godermi il temporalone.
RispondiEliminaFortuna che il mio stomaco va d'accordo con i peperoni perchè l'adoro :D! Anche con l'aggiunta dei peperoni gialli. Bacioni, buona serata
RispondiEliminaAdoro i peperoni, e tu me ne hai fatto venire voglia! I tuoi devono essere buonissimi!
RispondiEliminaUn abbraccio!
che belli e buoni i peperoni!!! mi mettono allegria! ottima la tua peperonata...baci
RispondiEliminaCiao Aleste, i cerchi forse li potresti trovare da un rivenditore di materiale per biggiotteria. Io per ira non li ho mai comperati perche me ne hanno regalato un sacchetto pieno! Ciaoooo
RispondiEliminaBuonissima!!! La faccio solo per me, perchè i miei insistono nel dire che il peperone è pesante!!
RispondiEliminaTi auguro un buon fine settimana!!!
Ecco..la sola visione di questi peperoni mi fa soffrire!!!
RispondiEliminaNe ho mangiata a quintalate quando ero giovane ma, per un motivo inspiegabile, si è sviluppata un'intolleranza..però....li posso sempre preparare per i miei cari!!
Un bacione e buon we!