FRESCO!

 Alla ricerca del fresco domenica scorsa siamo andati a fare un pic-nic nel Parco dell'Orecchiella dove  e a contatto con la natura e gli animali abbiamo trascorso una fresca giornata.

 Arrivati nel parco ci accoglie un bellissimo giardino in cui prendono posto moltissime varietà di piante e fiori.

 

 

 

Il cielo sopra le nostre teste era proprio questo.

 

Un'aria fresca e limpida ci ha accompagnato per tutto il giorno ed anche se gente ce n'era proprio tanta siamo stati ugualmente tranquilli e abbiamo ricaricato le nostre batterie.
Tornare a casa è stato difficile perchè siamo stati proprio bene.

E per non rinunciare neanche un minuto alla freschezza gustiamoci questo gelato tutto fatto a mano.

GELATO ALLA STRACCIATELLA

INGREDIENTI:250 ml di latte
65 gr di zucchero o 45 di fruttosio
200 ml di panna
1 bustina di vanillina
65 gr di gocce di cioccolato

ESECUZIONE: mettere nel frullatore il latte,lo zucchero o il fruttosio,la panna e la vanillina,azionare e frullare fino a che il composto non si monta un poco.
Mettere il composto ottenuto in una ciotola che può andare in freezer e mettere nel congelatore.Circa 1 volta all'ora togliere dal freezer e mescolare bene il composto con una forchette.Quanto avrà raggiunto abbastanza consistenza aggiungere le gocce di cioccolato.Continuare a mescolare una volta ogni ora fino a che la consistenza non vi soddisfa.Sinceramente non so esattamente quanto tempo occorre credo circa 5 o 6 ore ma la fatica sarà degnamente premiata.
Naturalmente se possedete una gelatiera basta mettere lì la crema appena tolta dal frullatore e la macchina farà il resto.

Con questa ricetta voglio partecipare al contest di Roberta del blog LA MIA CUCINA