RICORDI DELL'ESTATE

Fare foto è un'altra mia passione e qui vi mostro quelle scattate durante una passeggiata a Campocatino  fatta nel mese di Agosto.

 Lago di Vagli

 

 

 Vagli di Sopra e Vagli di Sotto viste da Campocatino

 Casette tipiche del posto ed....

...il loro camino

 

 le genziane

 genziane ed erica fiorita

 le cave di marmo

 

 il monte Tambura

 

 

 

 la luna.

Anche i biscotti che vedete qui di seguito li ho fatti quest'state per una cena a casa di mia sorella.
L'idea viene dalla rivista "Più dolci" ma la mia ricetta ha un ripieno un poco diverso.

 

BISCOTTI SFOGLIA E FRUTTA

INGREDIENTI: 1 rettangolo di pasta sfoglia già pronta
500 gr di pere
70 gr di gocce di cioccolato
70 gr di mandorle
100 gr di zucchero o 70 gr di fruttosio
poco burro fuso

ESECUZIONE: tagliare le pere sbucciate a piccoli pezzi e metterle in una terrina.Aggiungere lo zucchero,le mandorle tritate finemente e le gocce di cioccolato e mescolare.
Stendere la sfoglia e pennellarla col burro fuso.Cospargerla poi con il composto di pere ed arrotolarla.
Tagliare a rondelle di circa 1,5 cm e porre le rondelle ottenute sulla placca del forno rivestita con carta forno.
Cuocere i  forno caldo a 180° per 15 minuti circa.