SFORMATINI ALLE ZUCCHINE
INGREDIENTI: 4 o 5 zucchine
mezza cipolla
1 spicchio d'aglio
poco peperoncino
olio
dado granulare vegetale
200 ml di besciamella
2 cucchiai di parmigiano
alcune foglie di menta
2 uova
ESECUZIONE: nettare e lavare le zucchine e tagliarle a pezzetti piccoli.In una padella soffriggere l'olio con un trito di cipolla,aglio e peperoncino,aggiungere le zucchine e mescolare per far insaporire.Aggiungere mezzo bicchiere di acqua calda,il dado granulare e far cuocere.
Mettere le zucchine cotte in una terrina ed aggiungere la besciamella,il parmigiano e le foglie di menta spezzettate e le uova e mescolare.Versate il composto in stampini e
cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti circa
una invitante novità...complimenti bella ricetta
RispondiEliminaSfiziosi e gustosi per salutare la stagione delle zucchine :) Un bacio, buona giornata
RispondiEliminaTroppo buoni!!!!
RispondiEliminaUno tira l'altro!!
RispondiEliminaNettare... sempre sentito qui in veneto, ma non l'avevo mai letto. QUindi grazie per il sorriso che mi hai sollevato, ne ho davvero bisogno!
RispondiEliminache bella idea...per variare un pò il solito contorno...provero'!
RispondiEliminaio amo questi sformatini! non fannoche dirmi: mangiami mangiamiiiii!!
RispondiElimina*_* sei davvero bravissima tesoro!!
bacioni
Una bellissima idea per mangiare più volentieri la verdura, complimenti!
RispondiEliminaUn abbraccio!