IL PREMIO E LA PASTA FREDDA

E' finalmente arrivato il premio che ho vinto all'AKKIAPPA-GIVEAWAY organizzato da AKKIAPPARICETTE il sito che "raccoglie" tutte le ricette dei blog affiliati e dove quindi puoi trovare tante ricette per ogni occasione.


A fine concorso mi è stato aggiudicato il 3° premio,un bellissimo paio di orecchini  messo in palio da Katia di  GIOIELLI  REGALI che ringrazio molto.

E visto che la semplicità ripaga sempre vi posto oggi questa semplicissima ricetta per una pasta fredda  che vi rinfrescherà e vi delizierà con i suoi sapori e i suoi colori.

INGREDIENTI: 320 gr di penne integrali
pomodori datterini
formaggio emmental
wustel
basilico
olio evo
sale

ESECUZIONE: pulire i pomodorini e tagliarli a quarti,metterli in una ciotola e condirli con sale e olio evo.Cuocere la pasta,scolarla,passarla sotto l'acqua fredda,metterla in una ciotola e condirla con dell'olio evo,Aggiungere il formaggio tagliato a cubetti,il basilico spezzettato ed i wustel tagliati a fettine.Per ultimo aggiungere i pomodorini con tutto il loro condimento e mescolare bene.Far riposare un poco e servire.

Con gli ingredienti io sono andata ad occhio,non so dirvi il peso giusto,quindi regolatevi secondo il vostro gusto e secondo la quantità che avete sottomano.