1 MAGGIO... PRECARIETA'.

ASCOLTATE CON ATTENZIONE...

...E NON SERVONO ALTRE PAROLE...!

A tutti i lavoratori,ormai SPECIE sempre più IN VIA DI ESTINZIONE dedico questa poesia perchè la speranza non abbandoni mai nessuno....

PATRIA D'OGNI GIORNO

Ciascuno al rumore della sua officina

la patria ogni giorno si costruisce.

Il falegname la fabbrica di legno lavorato

e di trucioli gialli.

Il muratore di gesso umile e bianco

come la luce.

Il tipografo d'inchiostro

che nel sentiero di carta s'allinea 

di minute formiche

Di pane e di sudore oscuro il grave contadino.

Di fredda e umida orma di guazza il pescatore.

Il taglialegna 

di schegge di forestale aroma intagliata.

Di profonde piume ombrose il minatore.

D' indomita verità e di bellezza l'artista.

Ciascuno crea la patria con ciò che ha sottomano;

il docile strumento,i vivi materiali

e del suo lavoro,un'effluvio di fatica,

un'illusione d'amore e,infine,

la rosa della speranza,

ancora un sorriso.

                              L.DE LUIS

Nonostante tutto una ricetta ci sta bene anche oggi ed una bella torta secondo me consola sempre e comunque... 

TORTA CON CREMA DI SEMOLINO

INGREDIENTI: pasta frolla già pronta
500 ml di latte
2 tuorli
110 gr di zucchero  o 77 gr di fruttosio
1 fialetta aroma limone
20 gr di burro
80 gr di semolino
200 gr di formaggio spalmabile
50 gr di panna

ESECUZIONE: versare il latte in una pentola,unire lo zucchero o il fruttosio e mettere sul fuoco.
Poco prima che bolla versare il semolino e mescolare fino ad arrivare a cottura,7-8 minuti circa.Togliere dal fuoco ed aggiungere l'aroma di limone.Far freddare ed aggiungere i tuorli e mescolare bene.Unire il formaggio e la panna.
Stendere la frolla e metterla in una tortiera rivestita con carta forno.Versare all'interno la crema di semolino,livellare,ripiegare i bordi e cuocere in forno caldo a 180° per 35-40 minuti circa.
Servire fredda.

Con questa ricetta partecipo alla"buona" raccolta del blog DOLCIZIE LE MIE DOLCI DELIZIE